2023年5月30日—5月31日，农牧业科技转移转化资金项目“粮食中有毒有害物质多参数试剂盒检测技术应用与推广”项目负责人狄彩霞研究员在鄂托克旗农畜产品质量安全工作站孟克阿木古楞副站长、蒋在平高级兽医师陪同下带领团队成员李彬研究员、栗艳芳、李宝贺赴项目实施地鄂托克旗及东胜辐射区进行粮食仓储安全性调研。

5月30日上午，项目组一行在鄂托克旗进行了粮食仓储库、粮食加工厂、饲料店的主要仓储条件及粮食采购、粮食储存量、粮食加工种类等情况进行了调研。鄂托克旗粮食储备库储存量玉米达到4000-5000吨，主要来源当地周边旗县；小麦达5000吨左右，主要来源河南、河北产地，库存年限5年。作为国家储备粮食库，储存条件在适宜通风、控温、湿度方面有效保障了粮食存储环境，但仍有少量霉变粒存在黄曲霉素素B1、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素可能性，储备库管理人吴主任表示粮库经第三方有资质企业年抽检两次以保证粮食安全，粮库虫害有熏蒸防治措施，但没有有毒有害物质定期检查措施。作为仓储部门自身应随时掌握储存安全信息，多参数快速检测技术适宜粮食仓储部门推广。

随后项目团队对多家加工厂陈刚粮食加工厂、通诚饲料店、鄂托克旗光源粮油店、鄂托克旗华富饲料经销店进行调研。调研了解到加工种类多为玉米，年加工量由20-25吨到260-300吨不等：进货渠道鄂旗粮库及周边农牧民、乌审旗、通辽等地。作为小型加工厂，购买、售卖或加工粉碎的流通、储存环节较粮食储备库简易，采购粮食中有霉变粒存在，但对粮食中有毒有害物质判别仅依据视觉感官，无法有效保障粮食安全。加工厂人员表示多参数试剂盒检测技术简单便捷，成本低，可保障粮食饲料店的粮食安全，一致认为粮食中多参数有毒有害检测技术的研发具有市场需求。

通过本次调研，增强了粮食仓储部门、加工厂对粮食安全问题认知度，同时得到调研部门工作人员对多参数有毒有害检测技术的认可，使我团队对多参数检测技术的推广前景充满了信心。

                                                   狄彩霞供稿/李宝贺 栗艳芳供图 孙峰成审核