2024年8月11日-12日，内蒙古自治区重点研发和成果转化计划项目“植物提取物绿色高效安全防控奶牛乳腺炎技术集成研究与示范”实施方案论证会在兴安盟乌兰浩特市成功举办。农业农村部食物与营养发展研究所所长、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶业创新团队首席科学家、国家奶业科技创新联盟理事长王加启研究员、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶业创新团队刘慧敏副研究员、内蒙古自治区农牧业科学院王丽芳研究员、兴安盟农牧技术推广中心张雪松副主任、兴安盟农牧科学研究所李成娇副所长等领导、专家、项目负责人和项目骨干成员共计30余人参加了会议。

会议由内蒙古自治区农牧业科学院科研处张立华研究员主持。会上，王丽芳研究员从项目总体研究内容及考核目标、项目技术路线及研究方法、项目进度安排等方面详细汇报了项目实施方案。本项目由内蒙古自治区农牧业科学院、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所及兴安盟农牧技术推广中心3家单位共同承担。从野菊花等提取物制备及指纹图谱谱效关系分析、野菊花等提取物添加量筛选、野菊花等提取物对奶牛乳腺炎的防控及机理研究、野菊花等提取物及耐药菌谱图精准防控奶牛乳腺炎集成技术示范推广等6个方面开展研究。项目的实施对于促进内蒙古奶业绿色、高效、安全、可持续发展具有重要实践指导意义。项目成员单位中国农业科学院北京畜牧兽医研究所刘慧敏副研究员和兴安盟农牧技术推广中心包艳青副科长分别就各自承担的子课题内容作了简要介绍。

与会专家围绕项目实施方案展开质询和讨论。农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启研究员高度评价了项目实施方案，认为本研究达到了国际水平。首先由于当前抗生素耐药性是全球面临的主要问题，植物提取物绿色高效安全防控奶牛乳腺炎技术成为国际重要研究方向，在替代抗生素和保护动物健康方面至关重要。植物提取物与抗生素作用方式不同，抗生素采用直接杀灭病原微生物的方式，容易引发耐药性的产生；而植物提取物除本身抑菌作用外，主要通过提升动物本身免疫力发挥作用，对于奶牛健康养殖和牛奶品质提升均具有重要意义，应用前景广阔。此外，由于项目难度较大，从植物提取工艺到动物代谢机理基础研究，再到乳腺炎奶牛集成示范，采用了代谢组学、指纹图谱、体外细胞培养等多种先进的试验技术手段，对于奶业领域科研能力的整体提升、人才培养都能起到良好的引领作用。其他专家也提出了相应的建议和意见。

最后，王加启研究员对会议进行了五点总结。第一，项目选题定位符合国际前沿，野菊花因其富含叶黄素等功能物质而在荷兰等奶业发达国家广泛开发，不仅有助于防控乳腺炎，而且可用于生产功能牛奶，应用前景广阔；第二，项目单位优势互补，联合国家单位、自治区单位、兴安盟推广单位，技术支持力量大且代表性强；第三，项目研究内容布局全面，植物提取物提取、机制基础研究、应用示范多方结合，具有一定科学性；第四，项目基础扎实，项目负责人前期多年参加国家奶产品质量安全风险评估重大专项，对耐药性认识深刻；第五，项目团队梯队设置合理，人员配备力量强大。本次会议进一步明确了项目目标和重点研究内容，对于下一步项目的实施具有重要指导作用。

                                                                                                                                            供稿：宋洁 供图：张腾龙 审核：王丽芳